Кулинарный форум для любителей вкусно готовить. Делимся кулинарными рецептами!

Обратная связь

Баклажаны фаршированные овощами и куриным филе

Для любителей баклажан рекомендую простой и низкокалорийный рецепт.

Баклажаны рекомендуют практически при любых диетах, так как они содержат не много калорий, при этом хорошо насыщают, но нужно знать как правильно их приготовить.

Баклажаны фаршированные овощами и куриным филе

Полезная информация:

  • Баклажаны помогают процессу пищеварения так как в ним содержится много клетчатки.
  • Способствуют выведению из организма «плохого холестерина».
  • Снижают уровень сахара в крови — чем полезны для диабетиков.
  • Действует как мягкое но эффективное мочегонное средство и при болезни почек.
  • Содержат многочисленные микро- и макро элементы: калий, фосфор, железо, кальций, магний, медь, марганец.
  • Нормализует работу сердечно — сосудистой системы.
  • А так же поможет курильщикам избавится от вредной привычки, так как содержит витамин РР.

Ингредиенты:

  • Баклажаны -4 шт.
  • Куриное филе -400 гр.
  • Помидоры -2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Как приготовить баклажаны фаршированные овощами и куриным филе:

  1. Баклажаны промываем и разрезаем вдоль.
  2. Вырезаем средину и делаем кораблики и солим.
  3. Бланшируем помидоры и снимаем кожицу.
  4. Нарезаем кубиками лук, помидоры и мякоть баклажана.
  5. Куриное филе перекручиваем на фарш.
  6. Тушим на сковородке сначала куриный фарш, а потом добавляем туда остальные овощи.
  7. Получившейся начинкой начиняем кораблики из баклажана.
  8. Посыпаем натертым сыром.
  9. Запекаем в духовке при температуре 180°С в течении 20 минут.

Кораблики готовы!

Очень аппетитные, невероятно вкусные и при этом малокалорийные кораблики из баклажан, порадуют вас и ваших близких.