Фрікадельки під гарбузовим соусом

Фрікадельки під гарбузовим соусом

фото не моє, не судіть суворо, прикріпила для гарного візуального сприйняття)))) тут видно, що соус зовсім і не гарбузовий)))

Формула: 2к+1П+1ф+1Ж високовуглеводна 1К=200г м’якоті гарбуза 1Ф = 200г моркви 2зубчики часнику 1К = 25г борошна сіль, спеції, зелень олія =1Ж курячий фарш з грудки для фрикадельок = 1П Отже, фрикадельки можуть робити все на пару? Думаю так, рецепт саме у соусі.

Як приготувати фрикадельки під гарбузовим соусом

Гарбуз пюруємо блендером, морквину трьом на дрібній тертці, додаємо борошно, сіль, спеції, часник і нарізану зелень, трохи оливкової олії. Фрикадельки викласти на блюдо та подати на стіл, поливаючи соусом. Соус також можна подати окремо.