Салат олів’є на Новий Рік

Салат олів’є на Новий Рік

Легкий і простий у приготуванні, можна сказати для людей, що стежать за своєю фігурою.

Інгредієнти для салату з моцарелли з яйцем та помідорами чері:

  • 🥭Салатний мікс - 200 гр
  • 🥭Яйце куряче - 2 шт
  • 🥭Оцет з білого вина - 2 ст.л.
  • 🥭Оливкова олія - 3 ст.л.
  • 🥭Цукор - 1 ч.л.
  • 🥭Гірчиця російська - 1/2 ч.л.
  • 🥭Сіль - 1/3 ч.л.
  • 🥭Сир «Моцарелла» – 50 гр
  • 🥭Помідори «Черрі» - 5-7 шт

Як приготувати олив’є салат на Новий Рік

  • 🥭Готуємо заправку для нашого салату. У мисці змішуємо 3 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки оцту з білого вина, щіпку солі, чайну ложку цукру, половину чайної ложки гірчиці. Збиваємо віночком чи вилкою до однорідної маси.
  • 🥭Помідори “Черрі” миємо та розрізаємо навпіл.
  • 🥭Сир Моцарелла розрізаємо навпіл.
  • 🥭 Курячі яйця розрізаємо на 4 частини. У підсобну миску миємо і викладаємо листя салатів Романо, Фріссе, Радиччо, Корн, велике листя рвемо на дрібніші фрагменти.
  • 🥭Заправляємо листя салату заправкою та перемішуємо двома ложками.
  • 🥭На тарілку викладаємо листя салату, потім помідори чері, сир Моцарелла та куряче яйце.
  • 🥭Салат олів’є на Новий Рік готовий. Смачного!