Салат олів’є на Новий Рік
Легкий і простий у приготуванні, можна сказати для людей, що стежать за своєю фігурою.
Інгредієнти для салату з моцарелли з яйцем та помідорами чері:
- 🥭Салатний мікс - 200 гр
- 🥭Яйце куряче - 2 шт
- 🥭Оцет з білого вина - 2 ст.л.
- 🥭Оливкова олія - 3 ст.л.
- 🥭Цукор - 1 ч.л.
- 🥭Гірчиця російська - 1/2 ч.л.
- 🥭Сіль - 1/3 ч.л.
- 🥭Сир «Моцарелла» – 50 гр
- 🥭Помідори «Черрі» - 5-7 шт
Як приготувати олив’є салат на Новий Рік
- 🥭Готуємо заправку для нашого салату. У мисці змішуємо 3 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки оцту з білого вина, щіпку солі, чайну ложку цукру, половину чайної ложки гірчиці. Збиваємо віночком чи вилкою до однорідної маси.
- 🥭Помідори “Черрі” миємо та розрізаємо навпіл.
- 🥭Сир Моцарелла розрізаємо навпіл.
- 🥭 Курячі яйця розрізаємо на 4 частини. У підсобну миску миємо і викладаємо листя салатів Романо, Фріссе, Радиччо, Корн, велике листя рвемо на дрібніші фрагменти.
- 🥭Заправляємо листя салату заправкою та перемішуємо двома ложками.
- 🥭На тарілку викладаємо листя салату, потім помідори чері, сир Моцарелла та куряче яйце.
- 🥭Салат олів’є на Новий Рік готовий. Смачного!