Кабачки запеченные с сыром
Запеченные кабачки с легким сыром!
Ингредиенты для кабачков запеченных с сыром:
- Сыр «Ламбер» легкий 15%-ной жирности — 100 г.
- Кабачки — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 головка
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Как приготовить кабачки запеченные с сыром
- Промыть кабачки, разрезать пополам и извлечь мякоть из сердцевины.
- Морковь, мякоть кабачков и лук нарезать мелкими кубиками.
- Разогреть сковороду, обжарить на растительном масле нарезанные овощи, добавить измельченные чеснок и помидор. Посолить, поперчить и снять с огня.
- Выложить овощную начинку внутрь кабачков, присыпать натертым сыром Ламбер и запекать в духовке при температуре 170 градусов 15–20 минут.
