Печенье из гречки

Ингредиенты:

• 150 мл. кефира;
• 1 ст. л. мёда;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. ржаных отрубей;
• 2 средних яблока;
• 1 ст. гречневой крупы.

Как приготовить печенье из гречки

Для начала тебе необходимо смолоть крупу удобным способом (у меня это ручная мельничка). Затем очисти яблоки и натри их на терке. Смешай молотую гречку, отруби, оливковое масло, мёд и кефир. Замеси тесто, оно должно хорошо лепиться и не рассыпаться. Если оно получилось сухим, добавь еще немного кефира. Сформируй из теста шарики, а из них сделай лепешки. Выпекай печенье 1 час при температуре 150 градусов.